Master of Taste
Servicezeiten
24. Dezember, abends ab 18 Uhr
25. Dezember, 11.30 bis 16 Uhr
31. Dezember, abends ab 18.30 Uhr
Menu
Best of Küchendebüt / Fünf genussvolle Snacks «to share»
Sommerlustbutter, hausgemachtes Brot
Duett vom Lachs
Tatar vom «Lucky Shrimp»
Espuma von der Foie Gras
Japanese A5+ Wagyu Rindsfilet von Luma
Fantastica Piña Colada
Käse-Selection Jumiversum
Winterlust by Kati
4 Gänge 140.–
5 Gänge 165.–
6 Gänge 190.–
7 Gänge 215.–
8 Gänge 235.–
70.–
85.–
90.–
105.–
Weinbegleitung
Gang eins ist immer das Küchendebüt. Preis in Schweizer Franken inkl. MwSt 8.1%
Vegetarisch
Best of Küchendebüt / Fünf genussvolle Snacks «to share»
Sommerlustbutter, hausgemachtes Brot
Waldpilzconsommé
Geflämmte Avocado
Noix Gras Espuma
Gnocchi
Fantastica Piña Colada
Käse-Selection Jumiversum
Winterlust by Kati
4 Gänge 135.–
5 Gänge 160.–
6 Gänge 185.–
7 Gänge 210.–
8 Gänge 235.–
70.–
85.–
90.–
105.–
Weinbegleitung
Gang eins ist immer das Küchendebüt. Preis in Schweizer Franken inkl. MwSt 8.1%