Sonntag, 30. November 2025, 12 Uhr
8 Hand's Lunch: Mitja Birlo zu Gast in der Villa Sommerlust
34 Punkte Gault Millau, 3 Sterne Guide Michelin
Die Villa Sommerlust verwandelt sich erneut in ein Maison du Bonheur – ein Haus des Glücks, der Freude und des Genusses.
Zu Gast ist Mitja Birlo, einer der profiliertesten Köche der Schweiz, der zusammen mit unserem talentierten Küchenteam einen einmaligen 8 Hand’s Lunch kreiert.
Dazu begleitet Florentina Birlo den Lunch mit einer sorgfältig kuratierten Weinreise, die jedem Gang die passende Note verleiht.
299.– CHF pro Person
- 6-Gang-Menu
- Apéro mit Snacks inklusive Champagner
- Weinbegleitung (ein Glas pro Gang), Wasser & Kaffee
MITJA BIRLO
(GAULTMILLAU KOCH DES JAHRES 2022, 2* Michelin, 18 Punkte Gault Millau)
FLORENTINA BIRLO
(SOMMELIÈRE UND ANGEHENDE WEINAKADEMIKERIN)
Gemeinsam stehen sie für eine neue Generation von Gastgebern: inspiriert, leidenschaftlich und mit einem feinen Gespür für unvergessliche Genussmomente.
Dan rodriguez Zaugg, Alejandro Perez Polo,
Katiuska Villalba Paredes «Kati»
(16 Punkte und Entdeckung des Jahres 2024 Gault Millau, 1* Michelin)
Ihr Kochen ist ein Handwerk, das sich zu einer Kunstform von klassischer französischer und moderner spanischer Küche entwickelt hat. Es führt Sie geschmacklich an neue Orte und hinterlässt bleibende Erinnerungen.
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