Traditionell (19.50 pro Person) Birchermüesli, Weichkäse, Hartkäse, Bündnerfleisch, getrocknete Aprikosen, Waldhonig, Konfi, Brötchen, Butter Französisch (19.50 pro Person) Weichkäse, Hartkäse, Croissant, Trauben, Baumnüsse, Früchtebrot, Feigensenf, Brötchen, Butter Mediterran (19.50 pro …
Weihnachts-Essen (nicht nur für Chinesen):
«Fondue Chinoise» als 3-Gänge-Tavolata (ab 10 Personen)
1. November bis 31. Dezember 2018 Der Vorläufer unseres Fondue Chinoise ist der chinesische «Hot Pot» oder Feuertopf. Dieses Gericht kennt man schon seit rund 1900 Jahren, erklärt Philipp Sax, …
Da sind wir uns einig:
Am 31. Juli 2018 schwören wir auf Schweizer Spezialitäten!
PREISE:4 Gänge: CHF 79.–3 Gänge: CHF 69.– (ohne Forelle oder Riesling-Wurst) inkl. SwissApéro und musikalischer Unterhaltung vom Schwyzerörgeliquartett «Gueti Kollege» (Apéro von 18.30 bis 19 Uhr)
Gourmet-Festival 2018
1. bis 31. Mai 2018 PREISE: Menu inkl. Wein: CHF 105.– Menu ohne Wein: CHF 90.–
Lustvolle Ostern für die ganze Familie
Karfreitag, 30. März bis Ostermontag, 2. April 2018 Der Osterhase hat für kleine und grosse Kinder Geschenke versteckt. Nehmen Sie Platz im gemütlichen Oster-Ambiente und geniessen Sie unser Oster-Menu.Für Kinder …
Futtern wie bei Muttern
Gönnen Sie der Mutter und der ganzen Familie am Sonntag eine gemeinsame gemütliche Auszeit. Jeden Sonntag über Mittag servieren wir den legendären Sonntagsbraten mit hausgemachten Kartoffelstock und feiner Gemüseplatte. Ein …
14. Februar:
Valentinstags-Menu
VALENTINSTAGS-MENU PREISE: 4 Gänge: CHF 99.– 3 Gänge: CHF 89.– (Auswahl von Oakneylachs oder Kartoffelspoom) inkl. ein Glas Champagner zur Begrüssung Auf Wunsch bieten wir auch ein vegetarisches Menu an.
Sommerlust Chinoise in zwei Gängen (ab 2 Personen)
Wie auch immer – wir wünschen Ihnen viel Spass und lustvollen Genuss beim Fondue Chinoise.
«Sommerlust»
Mit Thomas Lenz erhält das Restaurant 13 Punkte
Dass der Pächter Lorenz Messora für die «Sommerlust» den Eintrag in die Schlemmerbibel Gault Millau anstrebte, war Thomas Lenz, dem Koch und Gastgeber, der hier im Februar neu anfing, bekannt. …
Oktober und November 2017
Halali! Die Jagd auf unsere wilden Köstlichkeiten ist eröffnet.
Unser Wild stammt von der Kundenmetzgerei Neidhart aus Ramsen. Dazu Felix Neidhart: «Wildfleisch aus heimischen Revieren wird von mir als jagenden Metzger als hochwertiges Nahrungsmittel angeboten. Wildfleisch ist gesund, da …