Wine & Dine mit den 3 Winzern Clément Vergnon (Domaine Jean-Louis Vergnon, Champagne), Christian Eblin (Domaine Eblin-Fuchs, Elsass) und Federica Bon (Nino Franco, Veneto), 8 Schaumweinen & auserlesenem Menü.
Apéro
- Jakobsmuscheln, Chorizo, Apfel
- Kartoffelschaum & Trüffel
- Taco mit Eingelegtem
Menü
- Sashimi vom Zander
- Handgemachte Tagliatelle,
perfektes Ei, Trüffel - Entrecôte Double vom Schweizer Bio-Rind,
Trüffeljus, regionales Gemüse,
Kartoffelmousseline - Lavendel-Ananas
PREIS:
130.-/Person
Apéro & Menü inkl. Schauweinen
20% auf Ihre Einkäufe von Weinen an diesem Abend