Das Beste zum Schluss: Silvester-Menu

In Allgemein by sommerlust

Menu

  • Explosives Küchendebüt / Drei genussvolle Snacks «to share»
  • Kalbstatar, Pumpernickel, Kräuter, Röstzwiebel
  • Geflügelleber-Paté, Brioche, Trüffel
  • Schaffhauser Rieslingsuppe, Trüffel, Birne
  • Eismeersaibling, Quiche, Spinat, Kräutersaitling, Topinambur
  • Kaviar-Ei
  • Wagyu, Pommes Anna, Karotten, Jus
  • Epoisses, Feigen, Kartoffel
  • Lebkuchen, Honig, Milch
  • Friandise

Preis:
5 Gänge: CHF 155.00
9 Gänge: CHF 189.00

Das Küchendebüt ist immer Gang eins. Vegetarisch/Vegan auf Anfrage.

Menu als PDF

Preise:
4 Gänge 129.00
6 Gänge 169.00
Preise inkl. Apéro und Snacks

Sauerteigbrot und Friandise werden immer serviert
und zählen nicht als Gang. Vegetarisch/Vegan auf Anfrage


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Selbstverständlich mit allen Schutzmassnahmen, inkl. Raumluftfilteranlage, die 99,9% aller Viren und Bakterien filtert