1. bis 31. Mai 2019
Unser Festival-Angebot
- Sommerlust gebeizte Lachsforelle, Limettenblinis, Mango
Sauvignon Blanc 2018, Wunderstaa Wein, Hallau - Spargel-Jasminblüten-Suppe, Ricotta, Reiscrêpes
Cuvée Weiss 2017, GVS Weinkellerei, Schaffhausen - Rindsfilet Tataki, Sesam-Salsa, Chili-Kartoffelpüree
Diolly Noir 2015, limitiert auf 300 Flaschen, Rötiberg-Kellerei, Wilchingen, ODER, - Egli-Tempura, Spargel, Pak Choi, Wasabi-Mayonnaise
Rheinriesling 2017, Aagne Familie Gysel, Hallau - Weisse Schokolade, Limetten, Meringues, ODER,
Käsevariation, Früchtebrot, Hart- und Weichkäse, Feigensenf
Riesling-Silvaner extra dry, Weingut Florin, Stein am Rhein
PREISE:
Menu inkl. Wein: CHF 105.–
Menu ohne Wein: CHF 90.–