Wild & Wein am Rhein

In Allgemein by sommerlust

28. September bis 31. Oktober 2018

Unser Wild & Wein-Angebot

  • Pfifferlingstatar, Randencarpaccio, Goldtropfen
    Sauvignon Blanc 2017, Aagne Familie Gysel, Hallau, oder
    Ried Gaisberg 1. Lage, Riesling 2016, Schloss Gobelsburg, Österreich
  • Hausgemachte Ravioli, Maronen, Kürbis
    Pinot Blanc Chardonnay 2017, Aagne Familie Gysel, Hallau,
    oder Chardonnay New Style 2016, Salzl, Österreich
  • Reh im Pilz-Kräuter-Mantel, Holunderjus, Kartoffel-Kürbis- Macaire, Wildbeilage 
    Goldsiegel Spätlese, Pinot Noir Eisenhalde 2016, GVS Weinkellerei, Schaffhausen,
    oder Grande Cuvée 2015, Salzl, Österreich
  • Apfelstrudel, Zimtglace, Vanillesauce oder Käseauswahl, Früchtebrot, Feigensenf 
    Midas Riesling Silvaner Strohwein, GVS Weinkellerei, Schaffhausen,
    oder Brut Reserve Sekt, Schloss Gobelsburg, Österreich

PREISE:
3-Gang-Menü mit Wein*: CHF 89.–
3-Gang-Menü ohne Wein: CHF 69.–
4-Gang-Menü mit Wein*: CHF 105.–
4-Gang-Menü ohne Wein: CHF 79.–
*pro Gang ein Glas

SPECIAL

Rehrücken in zwei Gängen
(ab 2 Personen)

1. Gang mit Rotkraut, Eierspätzli, 2. Gang mit Rosenkohl, Speck, Kartoffel-Kürbis-Püree

CHF 59.– pro Person