1. bis 31. Mai 2018
Unser Festival-Angebot
- Ceviche vom Zander
Wildkräuter, Avocado
Pinot Gris, Hedinger Weingut & Kellerei, Wilchingen - Kartoffel-Espuma
Stunden-Ei, frischer Trüffel
Himmelriich (Chardonnay, Sauvignon Blanc),
Weinkellerei zum Hirschen, Osterfingen - Black-Angus-Rinderfilet im Tramezzinimantel
Bündel von Frühlingsgemüse, Süsskartoffel, Blauburgunderjus
Merlot Sélection, GVS Weinkellerei Schaffhausen - Valrhona-Schokoladenmousse
3x Himbeere oder Käsevariation
Irma la Douce (lieblicher Weisswein, Riesling-Silvaner), Aagne Familie Gysel, Hallau
PREISE:
Menu inkl. Wein: CHF 105.–
Menu ohne Wein: CHF 90.–